- 작성일 : 2022-09-30 / 조회 : 901
2022 광주식품대전 기업 소개 <오곡발효마을>
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■ 업체명
오곡발효마을
■ 카테고리
천연발효식초
■ 웹사이트
■ 기업소개
일반 식초와는 다른 숙성 과정을 거친 천연발효식품을 생산하는 [오곡발효마을]입니다.
마을 주민이 농사를 짓고, 그 농산물로 천연발효식품을 생산하고 있으며,
늘 가족 건강부터 생각하는 어머니의 마음으로 정성껏 전통적인 방식으로 운영하고 있습니다.
■ 제품소개
① 토굴에서 5년이상 숙성발효된 흑초
② (재) 전남바이오산업진흥원 식품산업연구센터에서 기능성 효능평가: 항 고혈압, 항 염증, 항 콜레스테롤 효능 입증