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작성일 : 2026-06-01 / 조회 : 2
빡센민물장어, 2026 광주식품대전서 ‘참숯초벌 장어구이 포차’ 소개해...“최고급 고창 풍천장어를 참숯에 초벌해서 제공!”
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빡센민물장어는 5월 21일(목)부터 24일(일)까지 나흘간 김대중컨벤션센터에서 열리는 ‘2026 광주식품대전’에 참가했다.
빡센민물장어는 고창 풍천 자포니카 장어를 사용해, 참숯 초벌로 풍미를 극대화한 차별화된 맛을 제공한다. 최상급 국내산 장어를 1인분 최적의 가격을 실현하여 고객 만족도와 재방문율을 높였고, 브랜드만의 ‘가성비·품질·운영’ 3박자를 모두 갖춘 실전형 장어 프랜차이즈 모델이다.
품질과 가성비를 동시에 잡은 민물장어 전문 브랜드인 빡센민물장어는 오픈 초기부터 고객들의 많은 반응을 얻으며 꾸준한 매출 상승을 기록했고, 합리적인 가격과 최상급 장어를 차별화된 메뉴로 매출과 고객 만족까지 이루고 있다.
이번에 소개한 메인제품인 ‘참숯초벌 장어구이 포차’는 최고급 고창 풍천장어를 참숯에 초벌해 제공하며, 신개념 참숯초벌 장어구이로서 100% 국내산 장어를 자랑한다.
빡센민물장어 관계자는 “빡센민물장어 가맹창업에 대한 전반적인 상담을 진행하고 있다. 본사 전문가가 상권을 분석해 최적의 자리를 추천해드린다. 초보 창업자도 쉽게 운영할 수 있도록 지원하고, 홍보와 마케팅 지원을 통해 오픈을 준비한다.”며 가맹창업 절차에 대해 소개했다.
한편, 올해로 21회째를 맞는 광주식품대전은 300여개 기업이 400여개 부스로 참가하며, 지역 식품의 우수한 경쟁력을 선보일 예정이다. 특히 올해 식품대전은 호남 식품산업의 세계시장 도약을 위해 비즈니스를 강화했고, 국내 소상공인과 중소기업의 실질적 판로를 지원하는 유통·구매 상담회와 해외바이어 초청 수출상담회 규모를 확대했다.
* 본 기사는 광주광역시 관광공사와 공동기획으로 구성하여 작성되었습니다.
출처 : 에이빙(AVING)(https://kr.aving.net)
